Parker House Rolls: los rollos más esponjosos que jamás hayas comido

• Parker House Rolls: los rollos más esponjosos que jamás hayas comido
• Ingredientes:
• 250 ml de leche caliente
• 7 g de levadura seca
• 62 g de margarina derretida
• 50g de azúcar
• 7 g de sal
• 1 huevo
• 375 g de harina

Direcciones:
En un bol disolver la levadura seca en la leche y añadir una pizca de azúcar, dejar reposar.
Mezclar por separado el azúcar con la margarina. Luego agregar la leche (con levadura), el huevo, la harina y la sal.

Formar una hogaza y dejar reposar durante una hora. Luego divídelo en dos porciones y forma los sándwiches con cada una de ellas.

Déjalos reposar durante 30 minutos y luego úntalos con mantequilla. Déjalos reposar por otros 15 minutos y luego hornéalos a 356°F (180°) por 25 minutos.