Pastel de Queso con Manzanas

Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres

Ingredientes para preparar Pastel de Queso con Manzanas

2 manzanas
Medio limón
200 gr. de queso blanco para untar
4 huevos
2 yogures naturales
Mantequilla
2 dl. de nata líquida
200 gr. de harina
125 gr. de azúcar
2 dl. de leche semidesnatada

Cómo preparar Pastel de Queso con Manzanas

Para disfrutar de un riquísimo pastel de queso con manzanas lo primero que debemos hacer es batir los huevos con 100 gr. de azúcar, la nata y el yogur.

A continuación añadimos la leche, el queso y la harina, y volvemos a batir hasta que estén integrados todos los ingredientes.

Echamos la mezcla en un molde ligeramente engrasado con un poco de mantequilla. Reservamos.

Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas finas. Echamos por encima un poco de zumo de limón para que no se oxiden.

Extendemos la manzana sobre la masa y espolvoreamos con el resto del azúcar. Después, metemos el pastel al horno, precalentado a 180º C, durante media hora.

Ya solo queda esperar a que se enfríe antes de desmoldarlo. ¡Delicioso!
Fuente https://www.recetario-cocina.com/