Semifreddo de crema de mascarpone y avellanas: la receta de un postre súper delicioso

Ingredientes
QUESO MASCARPONE
250 gramos
CREMA PARA BATIR FRESCA
200 gramos
AZÚCAR
60 gramos
CREMA DE AVELLANAS
400 gramos
GALLETAS TIPO NOVATO
300 gramos
LECHE
ALMENDRAS FILETEADAS
CHISPAS DE CHOCOLATE
El semifreddo de crema de mascarpone y avellanas es un postre sumamente delicioso . Muy sencilla de hacer y súper rápida, no requiere ningún tipo de cocción y conquistará a todos por su consistencia fresca y suave. La conclusión perfecta para un cumpleaños de verano o una cena importante, también se puede preparar con antelación , guardar en el congelador unos días y sacar en el último momento. El tiempo suficiente para que se derrita ligeramente y se vuelva absolutamente irresistible . A continuación te explicamos cómo preparar el semifreddo de crema de mascarpone y avellanas sin cometer un solo error.

Cómo preparar el semifreddo de crema de mascarpone y avellanas
Paso 1
Montar la nata fresca con un batidor de mano o, alternativamente, con uno eléctrico, hasta que la mezcla esté firme y brillante.
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Paso 2
Por separado, mezcla el mascarpone con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
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Paso 3
Añadimos la nata montada a la crema de mascarpone incorporándola delicadamente y con movimientos de arriba hacia abajo, con cuidado de no desmontarlo todo.
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Etapa 4
Mojar las galletas en leche y disponerlas cuidadosamente en el molde de plumcake, forrado con una lámina de film transparente, hasta formar una primera capa.
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Paso 5
Vierta aproximadamente un tercio de la crema de mascarpone encima y nivele bien. Ablanda la mitad de la crema de avellanas y recógela en una manga pastelera.
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Paso 6
Extender por encima tiras de crema de avellanas. Disponer una capa de galletas húmedas y continuar así hasta agotar todos los ingredientes, finalizando con una tira de crema de avellanas.
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Paso 7
Cerrar con film transparente
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y colóquelo en el congelador durante al menos seis horas, mejor aún durante la noche.

Paso 8
Cuando esté listo para servir, saca el semifreddo del congelador y colócalo en un plato para servir.
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Paso 9
Cubrir con el resto de la crema de avellanas y luego extenderla bien por toda la superficie.
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. Decorar al gusto con almendras laminadas y grageas de chocolate y dejar reposar unos minutos.

Paso 10
En cuanto el semifreddo esté tierno, cortarlo en rodajas, disponerlas en platos de postre y llevar a la mesa.
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