Mug cake rápido listo para el horno en 3 minutos

Ingredientes
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200 g de pasas
300 g de harina de trigo tipo 405
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
200 g de azúcar
200 g de margarina
3 huevos
100 g de almendras en láminas
2 cucharadas de harina de pan rallado
Así es como va
Para el bizcocho de pasas y ron, escaldar las pasas con agua hirviendo a su debido tiempo. Drenar.
Lo mejor es dejarlo reposar toda la noche. Precalienta el horno a 180°C. Para la masa de bizcocho, mezclar harina de trigo tipo 405 con levadura y azúcar.
Amasar con margarina y huevos. Mezcle las rodajas de almendra y las pasas al ron escurridas con la masa. Engrasa media bandeja de horno de 34 x 24 cm aproximadamente.
Espolvorea con pan rallado. Alise la masa del pastel encima. Hornee el bizcocho de ron y pasas en el estante del medio durante 20 minutos.
Buen provecho