Panqueques de dólar de plata: la mejor receta para panqueques de dólar de plata esponjosos
Ingredientes
HARINA PARA TODO USO
2 tazas
AZÚCAR EN POLVO
1/4 taza
LEVADURA PARA HORNEAR
4 cucharaditas
BICARBONATO DE SODIO
1/4 cucharadita SAL
1/2
cucharadita
LECHE ENTERA
1 3/4 tazas
MANTEQUILLA, FUNDIDA Y REFRIGERADA
1/4 taza
EXTRACTO PURO DE VAINILLA
2 cucharaditas
HUEVO GRANDE
1
Cómo hacer panqueques de dólar de plata
Paso 1
Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Batir para combinar.
Paso 2
Forma un hueco en el centro de la harina. Agregue la leche, la mantequilla, el extracto de vainilla y el huevo.
Paso 3
Bate los ingredientes para combinarlos, hasta que la masa esté suave y casi sin grumos. Ir a un lado durante 10 minutos.
Paso 4
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Engrase ligeramente con aceite en aerosol o mantequilla. Vierta ¼ de taza de masa en el molde y alise la masa para formar un círculo. Cocine hasta que comiencen a formarse burbujas en la superficie del panqueque. El fondo debe estar dorado. Voltee con cuidado y cocine hasta que estén doradas, luego colóquelas en un plato. Repita con el resto de la masa.
Paso 5
Servir con sirope de arce y fruta fresca. ¡Disfrutar!