Pastel “Smantanel”: ¡una receta sencilla y rápida!

INGREDIENTES:
Para la tapa blanca:

• 2 huevos;
• 1 vaso de Ryazanka (250 ml);
• 1 vaso de azúcar (200 g);
• 1 bolsa de levadura en polvo (2 cucharadas);
• 1 ½ tazas de harina (225 g).

Para la tarta de chocolate:

• 2 huevos;
• 1 vaso de Ryazanka (250 ml);
• 1 vaso de azúcar (200 g);
• 1 bolsa de levadura en polvo (2 cucharadas);
• 1 ½ tazas de harina (225 g);
• 1 cucharada de cacao.

Para la crema:

• 1 ½ tazas de Ryazanka (375 ml);
• 1 vaso de azúcar (200 g).

MÉTODO DE COCCIÓN:

1. Prepara la tapa blanca. Batir los huevos con el azúcar, agregar la nata, la harina y la levadura. Mezclar bien.

2. Engrase la bandeja para hornear con aceite y vierta la masa en ella. Llevar al horno calentado a 180°C durante 20 minutos. Enfriar la parte superior y cortar en dos partes.

3. Preparar el relleno de chocolate. Batir los huevos con el azúcar, añadir la nata, la harina, la levadura y el cacao. Mezclar bien.

4. Engrase la bandeja para hornear con aceite y vierta la masa en ella. Llevar al horno calentado a 180°C durante 20 minutos. Enfriar la parte superior y cortar en dos partes.

5. Preparar la nata. Montar la nata con el azúcar.

6. Engrase la parte superior con crema, coloque alternativamente un blanco, un chocolate, un blanco, un chocolate.

7. Decorar con chocolate rallado, espolvorear el bizcocho por encima y por los lados.

¡Le deseamos un agradable apetito en el círculo de sus seres queridos!