Tarta helada de frambuesa con queso crema, ¡maravillosa y refrescante!

Ingredientes

1,2 kg de frambuesas/fresas frescas
4 botellas de Cremefine para batir
300 g de queso crema 1% de grasa (por supuesto, también es posible el normal)
120 g de azúcar
120 g de merengue
120 g de chocolate blanco
1 paquete de azúcar de vainilla

preparación

Así es como va:

1. Primero mezcla el queso crema con el azúcar. Luego, coloque los merengues en una bolsa para congelar y desmenúcelos con un rodillo. Picar el chocolate en trozos pequeños y añadirlo a la crema de queso crema con las migas de merengue. Luego limpia las fresas (reserva entre 5 y 10 hermosas bayas para decorar), córtalas en cubitos y mézclalas con cuidado.

2. Ahora bata la nata con el azúcar de vainilla hasta que esté firme e incorpore.

3.Poner todo en un molde desmontable (26) y dejar congelar durante unas 12 horas. Adorna el bizcocho helado con las fresas reservadas y sirve inmediatamente. Es mejor cortar el bizcocho con un cuchillo eléctrico o con un cuchillo humedecido en agua caliente.

Consejo:
También puedes sustituir las fresas por otras frutas, como frambuesas, grosellas, moras, arándanos, grosellas, nectarinas o ciruelas.

Buen provecho