Galletas de chocolate sin horno: la receta rápida y deliciosa

Aquí tienes una receta sencilla para preparar unas deliciosas galletas de chocolate sin horno, perfectas para una pausa dulce o como regalo casero.

Galletas con chispas de chocolate sin hornear
Ingredientes:
200g de galletas secas (tipo digestivo o bizcochos)
100g de mantequilla a temperatura ambiente
50 g de azúcar glas
2 cucharadas de cacao en polvo
50 g de chocolate negro, finamente picado
Avellanas picadas o coco rallado para decorar (opcional)
Instrucciones:

Desmenuzar las galletas:
Coloca las galletas secas en una bolsa de comida y tritúralas con un rodillo hasta que se conviertan en migajas grandes. También puedes utilizar un procesador de alimentos para acelerar el proceso.
Prepara la mezcla:
En un tazón grande, mezcle las migas de galleta con la mantequilla blanda, el azúcar glas y el cacao en polvo hasta que quede suave.
Añade el chocolate:
Agrega el chocolate amargo finamente picado a la mezcla y mezcla bien para distribuirlo uniformemente.
Formando las galletas:
Coger una pequeña cantidad de masa y darle forma de pequeñas galletas redondas o de bolas.
Enrolle las galletas en avellanas picadas o coco rallado, si lo desea.
Enfriar las galletas:
Coloca las galletas con chispas de chocolate en una bandeja forrada con papel de hornear y déjalas enfriar en el refrigerador por al menos una hora, o hasta que estén firmes.
Atender:
Una vez enfriadas y solidificadas, las galletas de chocolate están listas para disfrutar. Sírvelos como un delicioso postre o como regalo casero.
Estas galletas con chispas de chocolate sin hornear son sencillas de hacer e increíblemente deliciosas. Puedes guardarlos en el frigorífico en un recipiente hermético durante unos días, ¡pero es poco probable que duren tanto tiempo! ¡Disfrute de su comida!