Tarta crujiente de menta
Ingredientes:
1 paquete de galletas tenis (o cualquier galleta sabor coco)
1 1/4 tazas de crema espesa
1 lata (13,5 oz) de golosina de caramelo (o leche condensada azucarada)
5.3 oz de barras crujientes de chocolate con menta, rallada
2 cucharadas de leche (opcional, para untar las galletas)
Direcciones:
Cubra el fondo de un plato rectangular con galletas tenis. Si lo deseas, unta ligeramente cada galleta con leche para ablandarlas un poco.
En un tazón, bata la crema espesa hasta que se formen picos rígidos.
Incorpora la golosina de caramelo a la crema batida hasta que esté bien combinada.
Extienda la mitad de la mezcla de crema sobre las galletas en el plato.
Espolvorea la mitad del chocolate crujiente de menta rallado sobre la capa de crema.
Agrega otra capa de galletas tenis encima de la capa de chocolate y luego repite las capas con el resto de la mezcla de crema y chocolate.
Refrigere la tarta durante al menos 2 horas, o toda la noche, para que cuaje.
Servir frío, cortado en cuadritos.