Helado de tarta de queso con limón y arándanos

Ingredientes:
2 tazas de crema espesa
1 taza de leche entera
1 taza de azúcar
8 oz de queso crema, ablandado
Jugo y ralladura de 2 limones
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de arándanos frescos
1/2 taza de galletas Graham trituradas
Direcciones:
En un tazón grande, combine el queso crema, el azúcar, el jugo de limón, la ralladura de limón y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Agregue gradualmente la crema espesa y la leche y continúe mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Vierte la mezcla en una heladera y bate según las instrucciones del fabricante.
Cinco minutos antes de que se complete el batido, agregue los arándanos frescos y las galletas Graham trituradas.
Una vez hecho esto, transfiera el helado a un recipiente apto para congelador y congélelo hasta que esté firme, aproximadamente de 4 a 6 horas.