Tarta de manzana suave y sabrosa
Introducción:
La tarta de manzana es un símbolo de comodidad y familiaridad en la cocina. Con su suavidad, su aroma envolvente y su sabor acogedor, esta dulce delicia gusta tanto a grandes como a niños. En esta receta te guiaré por los pasos para preparar un Pastel de Manzana Suave y Sabroso que seguro conquistará tu corazón y el de tus seres queridos.
Ezoico
Ingredientes:
2 huevos
250 g de yogur natural
180 gramos de harina
16 g de levadura en polvo
Ralladura de 1 limón
5-6 manzanas (aproximadamente 1 kg), cortadas en trozos pequeños
1 manzana para decorar el pastel, cortada en gajos
Aceite para engrasar el molde.
Equipo necesario:
molde de 26cm de diámetro
Papel encerado
Ezoico
Tazón grande
Batidor o batidora eléctrica
Espátula de cocina
Rallador
Bandeja de hornear
Cuchillo de cocina
Tiempo de preparación y cocción:
Preparación: unos 15 minutos
Cocción: 55 minutos aproximadamente
Tiempo de enfriamiento: unos 10 minutos
Preparación paso a paso:
Precalentar el horno: Enciende el horno y llévalo a una temperatura de 180°C. Engrasamos un molde de 26cm con aceite y lo forramos con papel de horno para evitar que se pegue el bizcocho.
Ezoico
Preparar la masa: En un bol grande batir los huevos hasta que estén espumosos. Agrega el yogur natural y mezcla bien hasta obtener una consistencia suave.
Incorporar los ingredientes secos: Tamizar la harina y la levadura directamente en el bol que contiene los huevos y el yogur. Mezclar suavemente hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Agrega el limón y las manzanas: Ralla la ralladura de un limón y agrégala a la mezcla. Mezcla bien para distribuir uniformemente el sabor a limón fresco. Agrega los trozos de manzana y mezcla suavemente para incorporarlos a la masa.
Verter y decorar: Vierte la mezcla en el molde preparado y nivela la superficie con una espátula. Coloque trozos de manzana encima del pastel para crear una decoración llamativa.
Hornear: Coloque el pastel en el horno precalentado y hornee durante unos 55 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido. Puedes probar el horneado introduciendo un palillo en el centro del bizcocho: si sale limpio, el bizcocho está listo.
Dejar enfriar y servir: Una vez horneado, deje que el pastel se enfríe en el molde durante unos minutos y luego transfiéralo a un plato para servir. ¡Córtala en rodajas y sirve esta deliciosa Tarta de Manzana Suave y Sabrosa! Puedes disfrutarlo solo o acompañarlo con una bola de helado de vainilla para un postre irresistible.