Galletas caseras: cómo hacer una masa quebrada perfecta

Ingredientes:
Para la corteza de mantequilla:

• 250 g de harina para todo uso
• 100 g de azúcar glas
• 100 g de mantequilla fría
• 1 huevo + 1 yema
• 1 sal
• polvo para hornear 1 cucharadita
• 1 vainillina

Para la cobertura de chocolate:

• 100 g de chocolate negro derretido

Direcciones:

1. En un bol mezclar la harina con la mantequilla.
2. Luego agrega el azúcar, la levadura, la sal y la vainilla.
3. Finalmente agrega los huevos y forma una masa homogénea.
4. Refrigere por una hora.
5. Luego estirar la masa, formar las galletas y hornear a 180° durante 10 minutos.
6. Cubre con chocolate y decora como desees.