BRIOCHES RELLENOS DE CREMA 

Ingredientes:
300 g de harina de trigo
200 de harina para pasteles
100 g de nata fresca
200 g de leche tibia
Medio cubo de levadura fresca
100 g de azúcar
1 sabor a vainilla
1 pizca de sal
30 g de aceite de semillas
leche al gusto para el cepillado
Azúcar glas para decorar
Chocolate negro/con leche/blanco o lo que más te guste
Preparación:
1. Disuelva el cubo de levadura en la leche tibia.
2. Luego vierta las harinas en el bol y agregue el azúcar y la vainilla.
3. Combina la leche con la levadura, la nata y el aceite.
4. Agrega una pizca de sal y amasa la masa durante 5/6 minutos.
5. Deje reposar la masa durante 2 horas, debe triplicarse.
6. Luego extienda la masa y dé forma a los brioches rellenándolos.
7. Déjalos reposar durante 30 minutos.
8. Unte con leche y hornee a 170 ° C durante 15/20 minutos