Donuts Horneados Rellenos de Nutella

Ingredientes :
Masa de rosquilla:
1 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo para hornear
Pizca de sal
¼ de taza de mantequilla derretida sin sal (½ cucharada para engrasar el molde y 3,5 cucharadas para la masa)
2 ½ cucharadas de azúcar
¼ cucharadita de canela
1 huevo
¾ cucharadita de vainilla
7 cucharadas de leche
Relleno y cobertura:
¾ taza de Nutella (8 oz o 220 gramos)
2 cucharadas de mantequilla sin sal
¼ de azúcar o azúcar moreno claro
1 cucharadita de canela (más o menos al gusto)
Instrucciones :
Forre el molde para donas con papel film. Transfiera Nutella a una manga pastelera (o bolsa con cierre hermético y corte la esquina). Coloca Nutella en el centro de cada cavidad para hacer el anillo, luego colócalo en el congelador hasta que esté completamente firme. Retire los aros de Nutella de la sartén, colóquelos en un plato y guárdelos nuevamente en el congelador hasta que esté listo para armar las donas.
Precalienta el horno a 350F. Unte el molde para donas con mantequilla derretida y reserve.
En un tazón pequeño mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
En otro tazón, mezcle el resto de la mantequilla derretida (3 ½ cucharadas) y 2 ½ cucharadas. azúcar. Agregue la canela, la vainilla, el huevo y la leche y bata para combinar. Incorpora la mezcla de harina.
Transfiera la mezcla a una manga pastelera (o una bolsa con cierre hermético y corte la esquina). Llene el molde para donas con la mitad de la masa. Saca los aros de Nutella del congelador y colócalos encima. Cubra Nutella con la masa restante.
Hornee entre 13 y 15 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
Enfríe las rosquillas durante 5 minutos en el molde y luego inviértalas sobre una rejilla.
En un bol combine la canela y el azúcar.
Derrita 2 cucharadas. manteca.
Unte cada dona con mantequilla derretida y luego sumérjala en la mezcla de azúcar y canela.