Pastel delicado de hojaldre con bayas y crema batida: todos piden la receta, pero es fácil de preparar
Pastel de hojaldre con bayas frescas y crema batida. El aroma del postre es simplemente espectacular, el postre queda perfecto y siempre gusta a todo el mundo.
Ingredientes:
- hojaldre 500 g;
- azúcar y agua;
- bayas frescas o congeladas 250 g;
- azúcar 2 cucharadas. yo
- almidón de maíz 1 cucharadita;
- jugo de medio limón;
- 350 g de nata montada;
- yogur natural 250 g;
- azúcar en polvo 3 cucharadas. yo
Preparación:
Extendemos círculos de la masa, engrasamos con agua y espolvoreamos con azúcar, perforamos con un tenedor. Debe obtener 2 círculos de este tipo y cortar uno de ellos en triángulos, obtendrá 12-14 piezas. Lubrique también con agua y espolvoree con azúcar.
Hornear a 200 grados durante unos 15-20 minutos.
Mezcle las bayas con azúcar y almidón, jugo de limón y cocine hasta que espese.
Montar la nata, añadir azúcar en polvo y batir con una batidora hasta que espese.
Agregue yogur a la masa y bata la crema hasta que quede suave.
Formamos un pastel en un anillo, esparcimos el pastel, cremamos el jarabe de bayas y lo cubrimos con crema.
Coloque triángulos de masa horneada encima.
Cubra el pastel con una película y envíelo al refrigerador para que se endurezca y se estabilice. Tres horas serán suficientes.
Sacamos el aro y cortamos la tarta en porciones, servimos a la mesa.
El pastel resulta muy delicado y suave, si lo desea, decore con bayas frescas o gelatinosas, chocolate y pétalos.
¡Les deseo preparaciones agradables y comida deliciosa! Amigos, si les gustó la receta, ¡no olviden guardarla para no perderla! Y un agradecimiento especial por vuestros “me gusta” y por compartir la receta – ¡Estoy muy contenta!