Pasta mágica fácil en 10 minutos

Receta fácil de masa mágica en 10 minutos.Hoy os propongo la masa mágica, que bien lleva su nombre ya que con una sola masa se pueden hacer platos dulces, pero también salados (pizza, aperitivo, brioche, donuts, pan, etc.), es Se realiza en dos fases, con 10 minutos de descanso entre ambas, y no requiere ningún tiempo de descanso adicional.

Cómo hacer pasta mágica fácil en 10 minutos

Ingredientes :

PARA LA PRIMERA FASE:

• 2 vasos de harina
• 2 vasos de agua tibia
• 2 cucharadas de levadura de cerveza seca
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de azúcar

PARA LA SEGUNDA FASE:

• 3 vasos de harina
• 1/2 vaso de aceite

Preparación:

1. Disolver la levadura en uno de los vasos de agua y mezclar con el resto de ingredientes de esta primera fase en una ensaladera (a mano o con una espátula).
2. La mezcla es líquida.
3. Dejar reposar 10 min.
4. Añade a la fase 1: 3 vasos de harina y 1/2 vaso de aceite.
5. Trabaja bien la masa hasta obtener una mezcla homogénea y luego déjala reposar durante 5 minutos.
6. La masa está lista para usar (no se pega, es muy flexible).