Tartas de mandarina: a los niños les encantará el resultado

INGREDIENTES

1 huevo
40 g (1/4 taza) de azúcar
8 g (2 cucharaditas) de azúcar de vainilla
60ml (1/4 taza) de aceite vegetal
130ml (1/2 taza) de leche
190g (1 1/2 tazas) de harinaAzúcar glass Almendras en rodajasMandarinas
8 g (1 3/4 cucharadita) de levadura en polvo

MÉTODO

1. En un bol agrega el huevo, el azúcar, el azúcar de vainilla, el aceite vegetal y mezcla todo hasta que el azúcar se disuelva. Agrega la leche y mezcla nuevamente. Tamiza la harina y el polvo para hornear y mezcla hasta que esté todo bien combinado.
2. Agrega dos cucharadas de masa a cada molde de tarta y agrega un trozo redondo de mandarina a cada uno. Decora cada bizcocho pequeño con rodajas de almendra.
3. Hornear en el horno a 180°C/356°F por 35 minutos y decorar con azúcar glass.