Pralinés de coco y almendras: postre sin horno increíble y sabroso

Ingredientes:
250 g de leche de coco condensada
250 g de harina de coco
1 cucharadita de vainilla
40 g de almendras
50 g de coco rallado

Direcciones:
1. Primero mezcla la leche condensada con la harina de coco.

Instrucciones

• Introducir las galletas y el barquillo en una bolsa de plástico y golpear con un rodillo hasta obtener una bolsa de migas.
• Derretir la mantequilla y mezclarla con las galletas.
• Presione la mezcla de galletas en el fondo de los aros de pastel de manera uniforme. Mételo en el frigorífico mientras haces el relleno.
• Pon todos los ingredientes del relleno en un bol y bate hasta que esté todo incorporado.
• Vierta el relleno sobre la base y alíselo.
• Poner en el frigorífico para que cuaje durante al menos 2 horas.
• Decóralo con los copos, el praliné y las almendras antes de servir¹

Notas

1. Decorar después de enfriar para no alterar la textura del praliné y las almendras.