Tarta de quark de la bandeja, ¡la mejor que he horneado!

Ingredientes

Para la base:
150 g de mantequilla o margarina
150 g de azúcar
2 huevos
320 g de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo

Para la cobertura:
180 g de azúcar
2 huevos
4 yemas de huevo
2 cucharadas de zumo de limón
¾ litro de leche
2 paquetes de pudín en polvo (vainilla)
1 kg de requesón
320 ml de aceite

Para el glaseado:
4 claras de huevo
4 cucharadas de azúcar
Grasa para la bandeja < a i=4>posiblemente. Azúcar en polvo para espolvorear

preparación

1. Primero, amase la grasa, el azúcar, los huevos, la harina y el polvo para hornear hasta obtener una masa suave. Extiéndalo en el molde graso o en el molde desmontable en el horno.
2. Ahora para la cobertura, mezcle el azúcar, los huevos enteros y las yemas de huevo. Primero mezcle el jugo de limón y la leche y agregue, luego agregue el pudín en polvo, el quark y el aceite.
3. Verter sobre la base de masa y esparcir uniformemente con una espátula.
   Hornear en horno precalentado a 200° C durante aproximadamente 30 minutos..
4. Mientras tanto, para el glaseado, batir las claras a punto de nieve y añadir con cuidado el azúcar. Unte la mezcla de quark y hornee nuevamente durante unos 10 a 15 minutos.

Sirva espolvoreado con azúcar en polvo si lo desea.

Buen provecho