La gente prácticamente discutía sobre ello; Fue muy bueno
¿Alguna vez has comido un postre que te deja con ganas de otro bocado? ¿Un postre que combine la riqueza del toffee con la textura cremosa del pudín? No busques más porque tengo una receta que satisfará tu gusto por lo dulce de la forma más deliciosa. Presentamos el pastel de pudín de caramelo, un postre que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría.
Era una fría tarde de invierno y yo estaba organizando una cena para amigos cercanos. Mientras comía este pastel de pudín de caramelo, hubo un breve silencio mientras todos tomaban el primer bocado. De repente, sonidos de placer, exclamaciones de pura dicha y demandas de segundos resonaron en la habitación. El pastel desapareció en unos minutos y me dejó con ganas de más. Esa noche los lazos se fortalecieron y se crearon recuerdos, todo gracias a este increíble postre.
Ingredientes :
2 paquetes de mezcla instantánea para pudín de caramelo, 3.4 onzas cada uno
1 paquete de galletas sándwich de vainilla rellenas de crema, trituradas (16 onzas)
1/2 taza de mantequilla derretida
8 onzas de queso crema, ablandado
1 taza de azúcar en polvo
2 tazas de leche fría al 2%
12 onzas descongeladas crema batida . Preparación:
1. Tritura las galletas tipo sándwich pero reserva 1 taza. En un tazón, mezcle las galletas sándwich de vainilla restantes con el relleno de crema triturada y la mantequilla derretida. Presione la mezcla firmemente en el fondo de una fuente para hornear de 9×13 pulgadas para formar una corteza.
2. En otro tazón, mezcle el queso crema ablandado y el azúcar en polvo hasta que quede suave. Agrega 1,5 tazas de crema para batir. Extiende esta mezcla sobre la base de las galletas.
3. En un recipiente aparte, mezcle la leche fría al 2% y ambos paquetes de pudín de caramelo instantáneo hasta que estén bien combinados. Deje espesar durante unos minutos.
4. Vierta el pudín de caramelo espesado sobre la cobertura batida en la fuente para hornear.
5. Finalmente, cubrir la capa de pudín con la nata montada restante.
6. Espolvoree con las migas de galleta trituradas. Antes de servir, coloque el pastel en el refrigerador durante al menos 3 horas (o toda la noche) para permitir que las capas se asienten.