Strudel de manzana y pera: la receta para que quede desmenuzable y delicioso

Ingredientes:
200 g de harina 001 cucharada y media de azúcar1 cucharadita de polvo para hornear1 huevo40 g de mantequilla blandauna gota de lechePara el relleno:

2 pere2 cuerpos1 cucharada de azúcar morenoCáscara de limón1 cucharada de pasas3/4 nochecanela al gusto1 cucharada de piñonesmermelada al gusto

Preparación:
1. Colocar la harina en un bol y agregar el azúcar y la levadura.
2. Luego combine la mantequilla, el huevo y la leche.3
. Forma una masa uniforme y déjala en el frigorífico durante 20 minutos.
4. Cortar las manzanas y las peras, colocarlas en un bol.
5. Luego combine el azúcar moreno, la ralladura de limón, las pasas, las nueces, la canela y los piñones.
6. Estirar la masa, añadir la mermelada y luego el resto.
7. Formar el strudel y hornear a 175° durante 30 minutos.Fuente: árbol de recetas