Bizcocho tierno de tres capas: el postre que se deshace en la boca

Ingredientes:
Natilla:2 huevos15 g de azúcar de vainilla150 gramos de azúcar50 gramos de harina600 ml de leche180 g de mantequilla a temperatura ambienteBizcocho:150 gramos de harina10 g de almidón de maíz10 g de levadura en polvo4 álbumUna pizca de sal120 gramos de azúcar4 yemas de huevo20 ml de aceite vegetalHúmedo:50 gramos de chocolate blanco80 ml de leche caliente

Preparación:
1. Nata: en una sartén mezclar los huevos con el azúcar y la harina. Luego agrega la leche y deja que espese, reserva. Déjalo enfriar y agrega la mantequilla después.
2. Bizcocho: mezclar la harina, el almidón y la levadura. Por separado, batir las claras con el azúcar y luego añadir las yemas. Combina los dos compuestos y agrega también el aceite. Vierte todo en un molde y hornea a 170° durante 40 minutos.
3. Húmedo: derretir el chocolate blanco con la leche caliente.
4. En este punto montar el bizcocho.