21.11.2025
¡Preparo este condimento saludable todos los años! Adjika hecha con perejil sin tratamiento térmico: deliciosa y sencilla.
¡Preparo este condimento saludable todos los años!
Adjika de perejil sin tratamiento térmico
– delicioso y sencillo
El perejil adjika es un condimento saludable que agrego a varios platos en invierno.
No me gusta el helado, solo uso los helados secos como condimento para 12 verduras, pero me encantan los que vienen en frascos, son como los frescos.
Esta vez obtuve la siguiente composición:
- Perejil – 500 g
- Ajo – 250 g, pelado
- Pimiento picante – 250 g
- nueces — 150 g
- Sal – 1 cucharada, con una pizca al gusto
- Lúpulo-suneli – 1 cucharadita.
- Tomillo – 1 cucharada.
Preparación:
Lo trituramos todo en una picadora de carne.
Añade las especias y mezcla bien.
Enjuagué los frascos con vinagre. Repartimos la adjika en los frascos y la guardamos en el refrigerador.