Snowcake de quark con budín de vainilla, tan cremoso y simplemente delicioso 😋 😋

Ingredientes
Masa:
1 huevo
220 gramos de harina
Medio paquete de levadura en polvo
100 gramos de mantequilla
85 gramos de azúcar
Relleno:
250 g de nata agria
120 gramos de azúcar
3 yemas de huevo
1 paquete de azúcar de vainilla
200 ml de leche (leche entera)
450 g de quark bajo en grasa
1 paquete de natillas de vainilla en polvo, para cocinar
algo de aceite
Cobertura de merengue:
3 huevos, incluyendo la clara de huevo
40 gramos de azúcar
preparación
Así es como va:
Primero precalentar el horno a 180 °C O/U.

1. Amasar el azúcar, el huevo, la harina, la mantequilla y el polvo de hornear en una masa y presionar en un molde desmontable de 26 cm, levantando un borde.
2. Mezclar todos los ingredientes para el relleno y verter sobre la masa. Luego hornee por 50 minutos.
3. Por último, bate 3 claras de huevo con 40 g de azúcar a punto de nieve, pon el merengue encima de la tarta y hornea otros 10 minutos.
   ¡Rápido y súper sabroso!
   Buen provecho