El eneldo fresco siempre está a mano. Dónde y en qué conservar el eneldo para que se mantenga fresco durante mucho tiempo
El eneldo, como cualquier otra verdura verde, es rico en vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un complemento útil para nuestra dieta.
Sin embargo, muchas amas de casa se enfrentan al problema de que estas plantas verdes se marchitan rápidamente.
Aunque el eneldo no requiere cuidados complejos, existen algunos trucos sencillos que ayudarán a mantenerlo fresco durante más tiempo.
¿Cuál es el mejor lugar para almacenar el eneldo?
El lugar más común para almacenar hierbas, incluido el eneldo, es el refrigerador.
Las bajas temperaturas ayudarán a que el eneldo se mantenga fresco por más tiempo.
Sin embargo, las amas de casa han encontrado varios métodos adicionales que ayudarán a prolongar aún más su frescura.
Cómo conservar adecuadamente el eneldo en el frigorífico:
1. Almacenamiento sin lavar : Algunas amas de casa experimentadas recomiendan almacenar el eneldo en el refrigerador sin lavarlo primero.
Esto puede prolongar un poco su frescura.
2. Conservar en un paño húmedo : Envolver el eneldo en un paño húmedo de forma que lo cubra completamente. Es mejor utilizar una servilleta más grande. De esta forma, el eneldo puede permanecer fresco hasta 5 días.
3. Almacenamiento en agua : este método es muy simple y popular. El eneldo se coloca en un vaso o frasco con agua fría, se tapa con una bolsa de plástico y se coloca en el refrigerador. De esta manera el eneldo puede mantenerse fresco hasta una semana.
4. Congelación : si desea conservar el eneldo durante mucho tiempo, puede congelarlo. Para ello, el eneldo se lava, se seca, se pica y se coloca en bolsas o recipientes divididos en porciones. El eneldo congelado se puede conservar hasta 6 meses.
5. Almacenamiento en un frasco : este método es adecuado para almacenar grandes cantidades de eneldo. Se lava el eneldo, se seca, se quitan las raíces y se envasa herméticamente en un frasco. Puedes espolvorear un poco de sal por encima.
Cubra el frasco con una tapa y colóquelo en el refrigerador. El eneldo se puede conservar de esta manera hasta un mes.
Importante: No se recomienda almacenar el eneldo cerca de frutas y verduras que emitan etileno, ya que esto puede acelerar su marchitamiento.
Siguiendo estos sencillos consejos podrás conservar el eneldo fresco y aromático durante mucho tiempo, para que puedas disfrutar de su sabor y beneficios en cualquier época del año.