¡Con 10 limones, puedes hacer un parfait de limoncello!

Ingredientes:
10 limones sin tratar
1 litro de alcohol puro a 96°
1 litro de agua
600 g de azúcar
300 g de chocolate negro

Preparación :

Pelar los limones con un pelador de verduras.
Vierta la ralladura resultante en un recipiente de vidrio grande y cubra con alcohol.
Cerrar y dejar macerar durante 30 días.
Ponga el azúcar y el agua en una cacerola y derrita a fuego lento.
Mezclar la mezcla de azúcar y agua con el alcohol y los limones.
Mezclar y dejar reposar durante 30 minutos, luego colar la mezcla; Luego decantar el licor en botellas de vidrio.
Derretir el chocolate al baño maría y sumergirlo en la corteza utilizada para el limoncello.