Pan fácil de preparar en licuadora: esponjoso, dorado y perfecto para el desayuno o la merienda.
¿Buscas una receta de pan casero suave, esponjoso y fácil de preparar?
Este pan fácil de licuadora es una auténtica joya. Con solo unos sencillos pasos y una licuadora rápida, tendrás un pan recién horneado con un aroma celestial y un sabor aún mejor.
Perfecta para el desayuno, una merienda o para servir como un delicioso pan de sándwich, ¡esta receta se convertirá en tu nueva favorita!
🛒 Ingredientes
Rinde de 2 a 3 panes medianos (dependiendo del tamaño)
- 1 kg (8 tazas) de harina de trigo (harina para todo uso)
- 1 cucharada de margarina
- ½ cucharada de sal (use una cuchara de postre si mide con esa medida)
- ½ taza de leche (temperatura ambiente)
- ½ taza de azúcar
- 2 papas hervidas (tamaño mediano, machacadas)
- 2 tabletas de levadura (15 g cada una) o 2 paquetes (7 g cada uno) de levadura seca
- 2 cucharadas de postre de aceite (o 1 cucharada colmada)
- 2 huevos
🥔 El puré de papas le da a este pan una miga súper suave y tierna, ¡no lo omitas!
🍞 Cómo hacerlo – Paso a paso
1. Prepare la mezcla de la licuadora
En una licuadora, combine lo siguiente:
- Huevos
- Leche
- Azúcar
- Aceite
- Margarina
- Sal
- Papas hervidas (en puré o picadas)
- Levadura
Licúa todo hasta que esté suave y bien integrado. Esta será la base de la masa húmeda .
💡Si tu licuadora es pequeña, licúa en dos tandas o tritura las papas finamente a mano.
2. Mezclar la harina
En un tazón grande o sobre una mesada limpia:
- Vierta la harina de trigo en un montículo.
- Añade lentamente la mezcla líquida mezclada en el centro.
- Comience a amasar la masa, incorporando poco a poco la harina.
Amasar hasta obtener una masa suave y elástica, ligeramente pegajosa pero no pegajosa.
⏳ Esto puede tomar de 10 a 15 minutos de amasado manual. Añada un poco más de harina si la masa está demasiado húmeda.
3. Deje reposar la masa
Cubre la masa con un paño de cocina limpio o film transparente. Déjala reposar 30 minutos en un lugar cálido o hasta que doble su volumen.
4. Forma y relleno (opcional)
Una vez levada la masa, dividirla y darle forma de panecillos, bollos o bollitos rellenos.
Sugerencias de relleno populares:
- 🦃 Pechuga de pavo con queso blanco
- 🧀 Jamón con mozzarella
- 🐓 Pollo desmenuzado con Catupiry (o queso crema)
- Mezcla de tres quesos: mozzarella, catupiry y provolone
- 🐟 Atún con Catupiry
- ¡O déjalos simples para pan de sándwich o tostadas!
Coloque los panes rellenos o moldeados en una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel pergamino.
5. Toque final y horneado
- Pincele la parte superior de los panes con huevo batido para conseguir ese brillo dorado.
- Hornee en un horno precalentado a 180ºC (350ºF) durante 30–35 minutos , o hasta que esté dorado y bien cocido.
Dejar enfriar un poco antes de cortar.
¡ Sírvelo caliente con mantequilla y café para un desayuno perfecto!
🕒 Resumen rápido de la receta
| Paso | Tiempo |
|---|---|
| Tiempo de preparación | 20 minutos |
| Tiempo de subida | 30 minutos |
| Hora de hornear | 30–35 minutos |
| Tiempo total | ~1 hora 20 minutos |
| Porciones | 2–3 panes o más de 10 panecillos |
📊 Información nutricional aproximada (por rebanada)
A base de pan simple, sin relleno.
- Calorías : 180
- Carbohidratos : 32 g
- Proteína : 5 g
- Grasas : 4 g
- Fibra : 1 g
Las versiones rellenas variarán según los ingredientes utilizados.
Consejos de almacenamiento
- Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días.
- Congele panes o panecillos fríos hasta por 2 meses
- Recalentar en el horno o tostadora para obtener nuevamente una textura de recién horneado.