MINI PASCUA
“Mini Pascua” es una gran oportunidad para celebrar las tradiciones de Pascua de una manera más pequeña, pero más íntima. Aquí te dejamos algunas ideas de recetas perfectas para una mesa de “Mini Pascua”:
- Mini pasteles de Pascua:
Esta receta es ideal si quieres hornear una cantidad menor de pasteles.
Ingredientes:
500 g de harina
25 g de levadura
100 g de azúcar
1 dl de leche
100 g de mantequilla
3 huevos
1 pizca de sal
cáscara de limón rallada
Preparación:
Deje reposar la levadura en la leche tibia.
Mezclar la harina, el azúcar, la sal, los huevos, la mantequilla derretida y la levadura activada.
Amasar bien la masa y luego dejarla reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.
Divida la masa leudada en tres partes y forme barras largas con ellas.
Trenzamos los palitos entre sí y los colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Pincela el bizcocho con huevo y hornéalo a 180ºC durante aprox. Hornear durante 30-40 minutos.
- Bocados de huevo rellenos:
Este clásico plato de Pascua es fácil de preparar y queda estupendo en una mesa de “Mini Pascua”.
Ingredientes:
6 huevos duros
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de mostaza
Sal, pimienta
Perejil para decorar
Preparación:
Corta los huevos por la mitad y retira las yemas.
Machacar la yema con un tenedor y mezclar con la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta.
Incorporar nuevamente la nata a las claras de huevo.
Decorar con perejil.
- Mini rollitos de jamón:
Este plato ligero y delicioso es perfecto como aperitivo o como almuerzo ligero.
Ingredientes:
10 lonchas de jamón cocido
200 g de queso crema
1 manojo de cebollinos
Sal, pimienta
Preparación:
Mezclar el queso crema con el cebollino picado, sal y pimienta.
Unta las lonchas de jamón con la mezcla de queso crema y enrollalas.
Asegúrelo con un palillo.
- Galletas de conejito de Pascua:
Estas lindas galletas te garantizamos que te sacarán una sonrisa.
Ingredientes:
250 g de harina
125 g de mantequilla
100 g de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Glaseado de colores para decoración
Preparación:
Amasar la harina, la mantequilla, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla.
Deje reposar la masa en el frigorífico.
Extiende la masa y córtala con un cortador de galletas en forma de conejito.
Colocar las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornear a 180°C durante aproximadamente. Hornear durante 10-12 minutos.
Decora las galletas enfriadas con glaseado de colores.
Consejos para la mesa “Mini Pascua”:
Prepare porciones más pequeñas para que todos puedan disfrutar de comida fresca y deliciosa.
Utilicemos ingredientes frescos y de temporada.
Decora la mesa con adornos de Pascua, como huevos, conejitos y flores.
Preparemos un delicioso cóctel o limonada de Pascua.
Llenemos el ambiente con música de Pascua