Pastel de mousse de chocolate y plátano sin horno
El pastel de mousse de chocolate y plátano sin horno es un postre fácil de hacer, pero delicioso, que es una opción perfecta si no tienes ganas de hornear o quieres preparar algo delicioso rápidamente. A continuación te presentamos una receta que seguro será todo un éxito:
Ingredientes:
Para la base:
200 g de galletas (por ejemplo, galletas caseras, bizcochos para bebés)
100 g de mantequilla derretida
Para la crema:
500 ml de crema para batir
200 g de chocolate negro (al menos 70% de contenido de cacao)
3-4 plátanos maduros
2 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas de azúcar en polvo (al gusto)
Para decoración (opcional):
chips de chocolate
anillos de plátano
Crema batida
Preparación:
Preparando la base:
Triturar las galletas en trozos pequeños y luego mezclarlas con la mantequilla derretida.
Presione la base de galleta en el fondo de un molde para pastel y colóquelo en el refrigerador hasta que la crema esté lista.
Para preparar la crema:
Derretir el chocolate al vapor o en el microondas.
Machacar los plátanos con un tenedor o mezclarlos hasta obtener un puré.
Batir la nata montada hasta que esté montada.
Incorpore con cuidado el chocolate derretido, el puré de banana, el cacao en polvo y el azúcar en polvo a la crema batida.
Montaje de la tarta:
Alise la crema de chocolate y plátano sobre la base de galleta.
Coloque el pastel en el refrigerador durante al menos 3 o 4 horas para permitir que la crema se asiente.
Decoración:
Antes de servir, decora el pastel con chispas de chocolate, rodajas de plátano o crema batida.
Consejos y variaciones:
También puedes mezclar nueces picadas o almendras a la base de galletas.
También puedes agregar un poco de ron o café a la crema para darle sabor.
Puedes rociar la parte superior del pastel con chocolate derretido o salsa de caramelo.
Si no tienes un molde para tartas, también puedes hacer esta delicia en un bol Jena.
Importante:
El pastel estará en su mejor momento si ha estado en el refrigerador durante al menos 3 o 4 horas.
Los plátanos deben estar maduros, pero no demasiado blandos.
¡Disfrute de su comida!