Pan Blando: ¡Cómo Hacer El Brioche Más Blando!

Pan suave: ¡cómo hacer el brioche más suave que existe! ¡Solo necesitas unos pocos ingredientes para hacer el brioche más esponjoso!

Ingredientes

• 200 ml (3/4 taza + 2 cucharadas) de agua tibia
• 7 g (2 cucharaditas) de levadura seca
• 350 g (2 tazas) de harina para todo uso
• 50 g (1/4 taza) de azúcar
• ½ cucharadita de sal
• 45 g (3 cucharadas) de mantequilla

Preparación

1. Batir agua tibia con azúcar y levadura seca. Déjalos a un lado para que la levadura se active.
2. Mezcle la harina con la sal y vierta la solución de levadura en ella.
3. Trabaje la masa con las manos hasta que quede suave, luego agregue la mantequilla y amase durante 10 minutos.
4. Reservar la bola de masa durante 2 horas. Cortar la masa en 6 piezas, estirar cada una y volver a enrollar en forma de salchicha.
5. Coloque los troncos en un molde para pasteles y déjelos reposar durante 1 hora o hasta que se dupliquen.
6. Hornee de 20 a 25 minutos a 180°C/350°F.