La mejor receta de tiramisú / Receta Ladyfinger / Tiramisú clásico / Ladyfingers ☕🍰

Aquí te dejamos la receta para preparar un delicioso tiramisú al café. Siga estos sencillos pasos:

Ingredientes:
2-3 cucharaditas de café
300 ml de agua hirviendo
2 cucharaditas de almíbar de café (brandy, coñac)
250 g de nata (33% de grasa)
10 g de azúcar de vainilla
60 g de azúcar glas
200 g de mascarpone (en porciones)
Galletas de bizcocho (dedos de mujer) ~ 15 piezas
Polvo de cacao
Procedimiento:
Preparación del café:

Disuelva 2-3 cucharaditas de café en 300 ml de agua hirviendo.
Agrega 2 cucharaditas de almíbar de café (brandy, coñac) al café.
Dejar enfriar.
Preparación de la crema de mascarpone:

En un bol mezclar la nata con el azúcar de vainilla hasta que se formen picos suaves.
En otro bol, mezcla el mascarpone con el azúcar glas hasta que quede suave.
Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de mascarpone.
Montaje del tiramisú:

Mojar rápidamente los bizcochos en el café preparado y colocarlos uniformemente en un molde para tiramisú.
Cubrir los bizcochos con una capa de crema de mascarpone.
Repite el proceso, creando capas alternas de galletas y crema.
Terminar con una capa de crema encima.
Finalizar:

Espolvoreamos la superficie con cacao en polvo utilizando un colador.
Colocar en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servir.
¡Espero que disfrutes de este delicioso tiramisú de café! Si te gustó la receta, me alegraría mucho que le dieras “ME GUSTA” y dejaras un comentario. ¡Gracias! Disfrute de su comida